กรมวังผู้ใหญ่ประจำพระองค์ฯ เปิดโรงเรียนฝึกวิชาชีพเฉพาะด้านการทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม เรือนจำกลางนครปฐม

 กรมวังผู้ใหญ่ประจำพระองค์ฯ เปิดโรงเรียนฝึกวิชาชีพเฉพาะด้านการทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม เรือนจำกลางนครปฐม 

กรมวังผู้ใหญ่ประจำพระองค์สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา รองประธานคณะกรรมการกองทุนกำลังใจฯ เปิดโรงเรียนฝึกวิชาชีพเฉพาะด้านการทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม และเปิดการอบรมหลักสูตรการฝึกอาชีพ สาขา การประกอบอาหารไทย รุ่นที่ 1 ณ เรือนจำกลางนครปฐม จังหวัดนครปฐม

เมื่อเวลา 10.00 น. วันนี้ (16 มี.ค.69) ที่เรือนจำกลางนครปฐม จ.นครปฐม พลอากาศเอก สมคิด สุขบาง กรมวังผู้ใหญ่ประจำพระองค์ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอเจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา รองประธานคณะกรรมการกองทุนกำลังใจฯ เป็นประธานในพิธีเปิดโรงเรียนฝึกวิชาชีพเฉพาะด้านการทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม และเปิดการอบรบหลักสูตรการฝึกอาชีพ สาขา การประกอบอาหารไทย รุ่นที่ 1 เรือนจำกลางนครปฐม โดยมี นางสาวอโรชา นันทมนตรี ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม นายสมบูรณ์ ศิลา รองอธิบดีกรมราชทัณฑ์ นายจักร ลิ่มบุตร ผู้บัญชาการเรือนจำกลางนครปฐม และ นายจำนงค์ รอดไทร เลขานุการกรม ตลอดจน ผู้บัญชาการเรือนจำ/ผู้อำนวยการทัณฑสถาน หัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ และผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีดังกล่าว

กรมราชทัณฑ์ ร่วมกับ คณะกรรมการกองทุนกำลังใจฯ นำร่องพัฒนาพื้นที่เรือนจำให้เป็นโรงเรียนฝึกวิชาชีพเฉพาะทางด้านอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นการต่อยอดการจัดกิจกรรมประกวดอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ณ เรือนจำกลางนครปฐม เพื่อให้ผู้ต้องขังได้มีโอการเรียนรู้ในด้านต่าง ๆ ที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน โดยได้รับความร่วมมือในการนำหลักสูตรจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี และกระทรวงสาธารณสุข โดย กรมอนามัย และ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครปฐม มาใช้ในการอบรมภายใต้หลักสูตรในโรงเรียน ทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ จำนวน 95 ชั่วโมง มีผู้ต้องขังเข้าร่วมอบรมจากเรือนจำ จำนวน 3 แห่ง คือ เรือนจำกลางนครปฐม เรือนจำจังหวัดกาญจบุรี และเรือนจำกลางราชบุรี รวมทั้งสิ้นจำนวน 20 คน ระหว่างวันที่ 16 มีนาคม - 3 เมษายน 2569

ภายในงานได้มีการแสดงความสามารถพิเศษของผู้ต้องขังด้านการแสดงของผู้ต้องชาย ชื่อชุด “อิฐเก่าเล่าตำนาน” และประธานในพิธีรับมอบหลักสูตรการประกอบอาหารไทย (Thai Chef) จาก นายภัทรวุธ เภอแสละ รองอธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน, หลักสูตรการประกอบอาหารไทยและขนมไทยเพื่ออาชีพ จาก ผศ.ดร.พชรณัฏฐ์ ไค่นุ่มภา รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี และ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร จาก นายวีระศักดิ์ โรจนาศรีรัตน์ รองผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 5 ราชบุรี จากนั้นประธานได้กล่าวเปิดการอบรมหลักสูตรการฝึกอาชีพ สาขา การประกอบอาหารไทย รุ่นที่ 1 และกดปุ่มเปิดป้ายโรงเรียนฝึกวิชาชีพ เฉพาะด้านการทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม เรือนจำกลางนครปฐม พร้อมทั้งเยี่ยมชมการฝึกอบรมการประกอบอาหารไทย รุ่นที่ 1 และเยี่ยมชมบูธนิทรรศการที่เรือนจำกลางนครปฐมได้รับรางวัลด้านอาหารต่าง ๆ อาทิ เช่น รางวัลออสการ์อาหารโลก Gourmand Awards 2025 และรางวัลชนะเลิศ การประกวดกิจกรรมการประกวดอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มในเรือนจำ/ทัณฑสถานภายใต้และเครือข่ายของโครงการกำลังใจฯ ประจำปี 2568

ทั้งนี้ การประกอบอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม ของเรือนจำกลางนครปฐม จะสามารถเป็นต้นแบบในการพัฒนาพฤตินิสัยด้านการฝึกวิชาชีพการประกอบอาหารให้กับเรือนจำและทัณฑสถานทั่วประเทศ ส่งเสริมให้ผู้ต้องขังที่มีความสนใจในการฝึกอาชีพมีแรงบันดาลใจ ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ มีทักษะ อาชีพติดตัว สามารถสร้างรายได้ให้ตนเองระหว่างต้องโทษ และเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพเลี้ยงตนเองและครอบครัวภายหลังพ้นโทษ และเป็นพื้นฐานในการเริ่มต้นชีวิตใหม่แก่ตนเอง และครอบครัว ต่อไป